Dr. Sethi, yang memiliki latar belakang pendidikan di AIIMS, Harvard, dan Stanford, juga menyarankan agar biji chia direndam semalaman untuk meningkatkan tekstur dan memudahkan proses pencernaan.
Yogurt Yunani
Yogurt Yunani merupakan jenis yogurt yang lebih kental karena proses penyaringan air, sehingga kandungan proteinnya lebih tinggi dibanding yogurt biasa.
Dr. Sethi menjelaskan bahwa yogurt ini mengandung kultur hidup yang baik untuk mikrobioma usus. Selain itu, kandungan proteinnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sementara kalsiumnya berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.
Ia menyarankan memilih yogurt tawar dengan lemak penuh yang memiliki kandungan kultur hidup aktif sebagaimana tertera pada label kemasan.
