Menurut rekomendasi Kemenkes RI menu makan siang sehat harus mengandung makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, lauk pauk sebagai sumber protein dan lemak, serta buah dan sayur sebagai sumber vitamin dan mineral. Misalnya, dalam satu kali makan bisa menyajikan nasi putih, semur tempe, kacang panjang udang belacan, dan buah pepaya.

2. Konsumsi Makanan yang Mengandung Hormon Bahagia

Beberapa jenis makanan dapat memicu produksi hormon serotonin, lho. Zat ini berperan dalam mengelola suasana hati agar mood selalu baik. Oleh sebab itu, dapat menggunakan bahan makanan tersebut saat memasak menu makan siang sehat untuk menjaga mood keluarga di siang hari. Apa saja makanan yang mengandung serotonin? Berikut beberapa di antaranya:

• Telur;
• Buah-buahan seperti nanas, pisang, dan kiwi;
• Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau; dan
• Olahan kedelai seperti tahu dan tempe. 

3. Konsumsi Menu Berkuah untuk Bantu Tambah Cairan Tubuh

Untuk membantu menambah cairan tubuh, selain dari air putih, juga bisa menyajikan varian menu berkuah saat makan siang. Aktivitas di siang hari relatif lebih aktif dan tentunya kebutuhan air dalam tubuh juga tinggi. Makanan berkuah bisa menjaga tubuh dari dehidrasi yang seringkali mengganggu mood. dilansir maggi.id