CARAPANDANG.COM- Telur merupakan sumber protein hewani yang mudah didapat namun terkadang terkendala harga yang sering naik di beberapa wilayah dan kelangkaan.

Jika biasanya memulai hari dengan telur dadar atau roti lapis telur, ada banyak pilihan kaya protein untuk sarapan yang sama bergizinya.

Ditulis laman Very Well Health, Sabtu (22/2), mengurangi asupan protein total dari telur bisa dikombinasikan dengan bahan lainnya untuk nutrisi tambahan.

"Jika Anda masih sanggup untuk menyertakan beberapa butir telur tetapi ingin lebih memaksimalkannya, cobalah menambahkan keju cottage dan banyak sayuran seperti brokoli kukus atau zukini tumis ke dalam quiche, omelet, atau telur orak-arik untuk memberikan porsi lebih besar dan nutrisi tambahan," kata Debbie Petitpain, MBA, RD , seorang ahli diet terdaftar yang tinggal di Carolina Selatan dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.

Sementara ahli diet terdaftar dan pendidik gizi di University of Connecticut Sherry Gray mengatakan seseorang tidak memerlukan telur dalam pola makan sebagai sumber protein jika telah mengonsumsi banyak makanan lain.

Ada juga alternatif makanan tinggi protein lainnya selain telur yakni tuna kalengan. Satu porsi tuna kalengan seberat 100 gram mengandung 19 gram protein, sedangkan 100 gram telur, sekitar dua telur utuh, hanya mengandung 12 gram protein.