"Wisata kuliner di Kabupaten Agam memiliki potensi yang luar biasa. Keanekaragaman dan keunikan kuliner daerah yang bersumber dari budaya merupakan kekayaan harus terus kita tingkatkan dan dilestarikan,"ujarnya.
Kemudian, Bupati Agam menyebutkan, beberapa contoh kuliner khas Kabupaten Agam yang sudah banyak dikenal wisatawan seperti nasi kapau, gulai itiak lado hijau, gulai kapalo lauak tiku, randang paku jo pensi, cubadak kicuah, dll.
"Pemda terus berupaya memberikan dukungan dan dan perlindungan agar wisata kuliner berkembang mampu bersaing. Bila tidak, maka keunikan dan keanekaragaman kuliner Agam perlahan akan tergerus oleh zaman dan perubahan pola gaya hidup masyarakat,"ungkapnya.
